Brochettes de poulet mariné au basilic et tagliatelles fraîches au pesto

Ingrédients pour 6 vagabonds :
700 g de filet de poulet - 1 citron - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 2 belles branches de basilic - sel - poivre - 350 g de tagliatelles fraîches - pesto

Préparation : 

• Détailler le poulet en gros dés
• Eplucher et hacher l'ail
• Laver et ciseler le basilic
• Presser le citron
• Dans un sac à congélation, mélanger ail, basilic, sel, poivre et jus de citron
• Mélanger, puis ajouter le poulet et bien malaxer
• Réserver 2 heures au frais
• Enfiler les morceaux de poulets sur des brochettes
• Cuire les brochettes 15 minutes au barbecue, en les retournant régulièrement 
• Servir avec les tagliatelles et le pesto

Et qu'est ce qu'on boit avec çà ?

Un Pouilly fumé ou un Sancerre blanc

Barbecue, Brochettes, Poulet, Taglaitelles, Pesto