1 pâte sablée - 6 pommes "pink lady" - 100 g de beurre salé - 50 g de sucre roux - 30 g de sucre blanc - 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Éplucher les pommes et les couper en 8
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle et y dorer les pommes pendant 5 minutes
- Ajouter les sucres et la cannelle
- Faire caraméliser à feu vif
- Verser dans un plat à tarte
- Étaler la pâte et en couvrir les pommes
- Cuire 25 minutes à 180°
- Retourner sur un plat de service
- Déguster aussitôt avec une bonne crème fraîche
Tarte, Tatin, Pommes
Bonjour Sylviane ! Je ne trouve pas ta participation à l'escapade en cuisine à laquelle tu t'es inscrite ! Merci de nous tenir au ocurant par mail à q-e-zine@hotmail.fr. A bientôt !
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