Torta no Liquidificador

Cette recette réalisée pour Sophie et "Cuisiner pour la Paix" à l'occasion de la fête nationale Brésilienne, est extrêmement simple à réaliser et délicieuse avec une salade verte....
La garniture peut être variée à l'infini : poulet, légumes......

Ingrédients pour 8 vagabonds :
Pour la pâte :
200 g de farine - 2 œufs - 40 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - sel - poivre
Pour la garniture :
1 petite boîte de thon à l'huile - 1 petite boîte de thon au naturel - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 tomates - 50 g d'olives vertes - 80 g de fromage râpé - quelques branches de persil - origan 

Préparation : 
De la pâte :

• Verser tous les éléments de la pâte dans le bol du robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène

De la garniture :

• Éplucher l'oignon et le couper en dés
• Laver le poivron
• Enlever graines et pédoncule et le couper en dés
• Laver les tomates et les couper également en dés
• Couper les olives en rondelles
• Égoutter le thon et l'écraser à la fourchette
• Laver et ciseler le persil

Cuisson :

• Chemiser un plat à gratin avec du papier sulfurisé
• Verser la moitié de la pâte
• Garnir avec le thon, le poivron et l'oignon
• Couvrir avec la moitié du fromage râpé
• Continuer avec les tomates et les olives
• Saupoudrer de persil et d'origan
• Verser le reste de la pâte et terminer avec le reste de fromage râpé
• Cuire au four 45 minutes à 180°
• Déguster chaud ou froid