mercredi 10 février 2016

Truffes aux biscuits roses de Reims

Des petites boules roses irrésistibles pour se remonter le moral, sans chocolat.....Et pour accompagner le café de la Saint-Valentin !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :
1 paquet de biscuits roses de Reims - 2 jaunes d’œuf - 100 g de beurre - 2 bouchons de cointreau

Préparation : 
  • Laisser ramollir le beurre à température ambiante
  • Mixer finement les biscuits
  • Peser 200 g de poudre de biscuit et la mélanger au robot avec le beurre ramolli
  • Ajouter les jaunes d’œuf et la liqueur de framboise
  • Rouler en boule, filmer et réserver au frais une heure ou deux
  • Façonner de petites boules et les rouler dans la poudre de biscuit qui reste

Mignardises, Confiserie, Biscuits roses, Truffes

Publié par

23 commentaires:

  1. Calinhorely10 février 2016 à 09:03

    Houuuu très jolies !

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  2. Catalina10 février 2016 à 12:31

    bonne idée...très jolies
    bisous

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  3. delphine10 février 2016 à 12:53

    Oh superbe idée...so girly comme j'aime
    Bisous

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  4. Gut10 février 2016 à 15:11

    Tu aurais du garder l'idée pour Octobre Rose !! c'est trop beau comme ça tout en rose ! et puis ce doit être bon !! bisous sylviane

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    1. Viane10 février 2016 à 17:26

      C'est vrai que je n'y ai pas pensé. Je les avais faites comme cadeaux pour le jour de l'an, mais j'ai trouvé que çà collait aussi à la Saint-Valentin :)) Bisou Claudine

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  5. la cuisine de poupoule10 février 2016 à 19:50

    Très jolie
    Bonne soirée
    Bises

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  6. jackie10 février 2016 à 22:28

    Magnifique et quelle belle idée à la veille de St-Valentin. Bisous

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  7. cuisinetcigares10 février 2016 à 23:12

    Comme c'est mimi ces petites gourmandises pour la St Valentin ^^ à n'en faire qu'une bouchée ;-) ça promet... hé hé !
    Bises ! Sandy

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    1. Viane11 février 2016 à 13:45

      Ne pas abuser quand même !! Bisou et bonne Saint-Valentin Sandy !!

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  8. Michèle11 février 2016 à 10:11

    Ton Valentin va fondre de plaisir!!

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    1. Viane11 février 2016 à 13:46

      Il es plutôt chocolat... mais pas moi :)) Bisous Michèle

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  9. musée gourmand11 février 2016 à 14:17

    miam miam et re miam :)

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  10. ISCA14 février 2016 à 18:38

    Très mignonnes, la photo est super ! Je ne suis pas très chocolat donc ça me va comme un gant cette recette !

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    1. Viane23 février 2016 à 15:20

      Je ne suis pas très chocolat non plus, donc ce genre de friandises m'arrange bien :))

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  11. Corinne / Mamou and Co16 février 2016 à 14:06

    Ah ben tu es trop forte !! Tu as réussi à faire des truffes sans un gramme de chocolat !! Je te reconnais bien là ;)

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  12. Recette thermomix22 février 2016 à 18:13

    On dirait des rafaello tout rose. Trop bon.

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