mercredi 10 février 2016

Truffes aux biscuits roses de Reims

Des petites boules roses irrésistibles pour se remonter le moral, sans chocolat.....Et pour accompagner le café de la Saint-Valentin !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :
1 paquet de biscuits roses de Reims - 2 jaunes d’œuf - 100 g de beurre - 2 bouchons de cointreau

Préparation 
  • Laisser ramollir le beurre à température ambiante
  • Mixer finement les biscuits
  • Peser 200 g de poudre de biscuit et la mélanger au robot avec le beurre ramolli
  • Ajouter les jaunes d’œuf et la liqueur de framboise
  • Rouler en boule, filmer et réserver au frais une heure ou deux
  • Façonner de petites boules et les rouler dans la poudre de biscuit qui reste

Mignardises, Confiserie, Biscuits roses, Truffes

23 commentaires:

  1. Oh superbe idée...so girly comme j'aime
    Bisous

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  2. Tu aurais du garder l'idée pour Octobre Rose !! c'est trop beau comme ça tout en rose ! et puis ce doit être bon !! bisous sylviane

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    1. C'est vrai que je n'y ai pas pensé. Je les avais faites comme cadeaux pour le jour de l'an, mais j'ai trouvé que çà collait aussi à la Saint-Valentin :)) Bisou Claudine

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  3. Magnifique et quelle belle idée à la veille de St-Valentin. Bisous

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  4. Comme c'est mimi ces petites gourmandises pour la St Valentin ^^ à n'en faire qu'une bouchée ;-) ça promet... hé hé !
    Bises ! Sandy

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    1. Ne pas abuser quand même !! Bisou et bonne Saint-Valentin Sandy !!

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  5. Ton Valentin va fondre de plaisir!!

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    1. Il es plutôt chocolat... mais pas moi :)) Bisous Michèle

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  6. Très mignonnes, la photo est super ! Je ne suis pas très chocolat donc ça me va comme un gant cette recette !

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    1. Je ne suis pas très chocolat non plus, donc ce genre de friandises m'arrange bien :))

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  7. Ah ben tu es trop forte !! Tu as réussi à faire des truffes sans un gramme de chocolat !! Je te reconnais bien là ;)

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  8. On dirait des rafaello tout rose. Trop bon.

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