samedi 5 avril 2014

Brochettes de pommes et noix de Saint-Jacques

Pour un apéritif sans les éternelles cacahuètes ou autres classiques..  rapide, simple et bon !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :
1/2 pomme - 4 noix de Saint-Jacques - beurre - sel - poivre - piment d'Espelette

Préparation 
  • Éplucher la pomme et la couper en gros dés (16)
  • Les passer à la poêle avec beurre, sel et poivre pendant une dizaine de minutes
  • Réserver au chaud
  • Nettoyer les noix de Saint-Jacques et les couper en 4
  • Les passer à la poêle, dans un beurre bien chaud, avec sel, poivre et piment d'Espelette
  • Associer un morceau de pomme et un morceau de Saint-Jacques sur une pique cocktail
  • Servir aussitôt


Apéritif, Brochette, Pommes, Noix de Saint-Jacques

4 commentaires:

  1. Bonjour
    Je visite les recettes à base de pommes pour signaler que le thème du KKVKVK # 55( le plus ancien jeu de la blogosphère culinaire) est « Cuisinez la pomme sous toutes ses formes »
    Les modalités du jeu sont ici
    http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
    Il faudra juste installer le joli logo que Sandy a créé et le lien vers son blog
    Puis donner le lien de votre recette sous le message de Sandy

    C'est en effet plus gastronomique que les cacahuètes, une bonne idée !

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  2. Bonjour Sylviane et merci pour cette participation en version salée ! Je découvre ton blog et en suis ravie ! Merci Irisa :) <3
    Malheureusement tu ne peux participer qu'avec une seule recette , donc dis moi si celle-ci fera partie du concours où si tu souhaites en préparer une autre :) J'attends ta confirmation pour valider :)
    Encore merci et @ bientôt
    Sandy

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  3. Une très bonne idée. A l'apéritif je fais toujours une préparation "maison" même si je mets quelques petites choses du commerce pour les inconditionnels. Mais j'ai toujours du succès.
    Bon W.E. FLaure

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  4. Coucou Vi@ne :) suite à nos échanges, recette validée ;-)
    Bon week end
    Sandy

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