Steaks hachés et pommes de terre au barbecue

Ingrédients pour 3 vagabonds :
375 g de steak haché - 1/2 oignon -  2 branches de basilic - 2 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe d'huile - 6 pommes de terre moyennes - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de gros sel

Préparation : 

• Éplucher et ciseler l'oignon
• Laver et ciseler le basilic
• Laver les pommes de terre et les couper en quartier
• Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec une cuillère à soupe d'huile, le gros sel et du poivre
• Les poser sur la grille du barbecue et les retourner au bout de 8 minutes
• Pendant ce temps, mélanger la viande avec l'oignon, le basilic, la chapelure, deux cuillères à soupe d'huile, sel et poivre
• Façonner 3 steaks un peu épais et les poser sur la grille à côté des pommes de terre
• Retourner au bout de 3 à 4 minutes
• Servir avec une sauce à la ciboulette

Steak, Pommes de terre