J'ai eu envie de changer pour une version plus légère et pleine de croquant....
700 g de haricots verts - une vingtaine de radis - une vingtaine de tomates cerises - 100 g de comté - 50 g de cerneaux de noix - 1 oignon nouveau - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à café de zaatar - 2 cuillères à soupe d'huile de noix
Préparation :
- Laver et équeuter les haricots
- Les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée
- Égoutter, refroidir et réserver
- !laver les radis et les tomates cerise
- Couper les radis en rondelles et les tomates cerises en 2 ou en 4
- Éplucher et émincer l'oignon
- Couper le comté en petits dés
- Dans un saladier, mélanger moutarde, sel, poivre, miel, zaatar, vinaigre et huile
- Ajouter tous les éléments et réserver au frais
- Ajouter les noix juste avant de servir
une très belle salade, on en profite encore avant l'automne, bonne fin de journée
RépondreSupprimerParfaite cette salade !
RépondreSupprimerBonjour,
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