samedi 7 novembre 2015

Salade de poivrons grillés

Une délicieuse entrée, simple, colorée et parfumée que j'oublie toujours de publier...
Ingrédients pour 6 vagabonds :
2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 2 poivrons orange - 2 gousses d'ail - 250 g de tomates cerise, rouges et jaunes - sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation 
  • Couper les poivrons en 2 et les égrainer
  • Les déposer sur une plaque à four couverte de papier cuisson
  • Les passer au four, à 250°, pendant 30 minutes
  • Les enfermer dans un sac plastic dès la sortie du four et les laisser refroidir
  • Éplucher et hacher l'ail
  • Laver les tomates et les couper en 2
  • Éplucher les poivrons et les couper en lanières
  • Mélanger avec l'ail, les tomates et l'huile d'olive
  • Saler et poivrer
  • Servir très frais avec du pain grillé


Salade, Poivrons, Tomates cerise

16 commentaires:

  1. un délice cette salade Viane, bisous et bon week end

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  2. C'est une super recette, c'est tellement savoureux et puis ça rappelle un peu les vacances et le soleil et ça ça fait du bien. Merci Viane pour ce partage. Gros bisous ma belle

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    1. Pour l'instant, le soleil est de retour.... avec çà dans l'assiette, on y croit encore un peu ! Bisous

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  3. Hum cela doit être exquis merci pour cette belle recette
    Un peu de soleil dans nos assiette cela fait toujours plaisir
    Bises et bon samedi

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    1. Rien que l'odeur des poivrons qui cuisent, c'est le soleil !! Bisous Delphine

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  4. Oh ! que j'aime ça les poivrons !! L'été j'en ai toujours à ma disposition dans un bocal ! c'est vraiment délicieux je ne m'en lasse pas !! ! bon samedi !! gros bisous

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    1. A stocker pour en profiter tout l'hiver !! Bisous Claudine

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  5. Oh !!! Une entrée rien que pour moi, cool ! ;) Tu imagines bien que je venais juste te faire un p'tit coucou ! ;) Bisous Sylviane

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    1. Reconnais au moins que çà fait de belles couleurs dans l'assiette :))
      Bisous

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    1. Sûrement une des dernières recettes qui sent bon l'été, avant un certain temps .... Bisous

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  7. Touts ces couleurs me donnent l'eau à la bouche !!!
    Blog délicieusement gourmand.

    Envolées gourmandes Nath.

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    1. Les parfums dans la cuisine, quand les poivrons grillent, mettent l'eau à la bouche !!

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