dimanche 26 janvier 2014

Salade de betterave-pomme-endive et noix

Ingrédients pour 2 vagabonds :
1 betterave - 1 pomme -  1 endive - 60 g de cerneaux de noix - 1 cuillère à soupe de miel - 1 échalote - vinaigrette

Préparation 
  • Éplucher betterave, pomme et endive
  • Les couper en petits dés
  • Eplucher et ciseler l'échalote
  • Couper les cerneaux de noix en 4 et les ajouter aux légumes, avec l'échalote
  • Mélanger le tout et arroser de de la vinaigrette agrémentée du miel



Salade, Betterave, Pomme, Endive, Noix

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