100 g de mimolette - 5 cl de crème fraîche - 100 g de haddock - 2 verres de lait - poivre
Préparation :
- 4 heures avant, faire tremper le haddock dans le lait pour le dessaler
- Dans une petite casserole, faire fondre doucement la mimolette dans la crème
- Mixer avec le haddock
- Poivrer
- Servir avec des toasts ou un bon pain de campagne
Apéritif, Mimolette, Haddock
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire