300 g de pâte brisée - 1 petit poireau - 200 g de champignons shiitakés - 6 noix de Saint-Jacques - 1 oignon des Cévennes - sel - poivre - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée - fleur de sel
Préparation :
- Nettoyer et émincer le poireau
- Éplucher et émincer l'oignon
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire suer poireau et oignon pendant une dizaine de minutes
- Pendant ce temps, couper les shiitaké en quartiers
- Les ajouter dans la poêle et laisser cuire pendant 5 bonnes minutes
- Ajouter sel, poivre et sauce soja sucrée
- Nettoyer les Saint-Jacques et les couper en 2 dans le sens de l'épaisseur
- Étaler la pâte et en foncer un plat à tarte
- Garnir avec la préparation aux shiitakés et déposer les noix de Saint-Jacques dessus
- Redonner un tour de moulin sur les Saint-Jacques et y déposer quelques grains de fleur de sel
- Cuire 30 minutes, au four, à 180°
Tarte, Shiitakés, poireau, Saint-Jacques
Tu as fait de ces restes une merveilleuse tarte festive ! du grand art !! j'adore ! gros bisous sylviane
RépondreSupprimerSouvent, c'est ce qu'on improvise avec les restes qui est le meilleur :) Bisous ma Claudine
SupprimerHum elle doit être très bonne cette tarte, je ne connaissais pas ces champignons belle découverte pour moi
RépondreSupprimerBises
Ils sont très parfumés, c'est un régal !!
SupprimerElle est superbe cette tarte
RépondreSupprimerBonne soirée
Bises
Et en plus, elle était bonne ! Bisou Christelle
SupprimerJ'en salive devant mon écran ! Bisous ma Viane
RépondreSupprimerC'est trop bon les restes !!! Bisous
SupprimerOhhhh elle doit être délicieuse cette tarte j'adore les saint Jacques! Bisous !!!
RépondreSupprimerJ'en mangerai bien tous les jours !!! Bisous ma belle
Supprimerun vrai regal ta tarte en plus il me reste des noix de saint jacques au congelateur
RépondreSupprimergrosse bise
Tu n'as plus qu'à trouver des shiitakés :)) Bisous
SupprimerRohhh !! Qu'est-ce qu'elle me tente ta tarte ! Tu en as de la chance d'avoir d'aussi beaux restes !! ;)
RépondreSupprimer" t'as de beaux restes".... j'ai l'impression d'entendre mon mari :))
SupprimerBisous