350 g de filet de poulet - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 1 cm de racine de gingembre - 1 poireau - 200 g de chou rouge - 2 carottes - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1/4 de piment - sel - poivre - 2 rottis - huile - 5 cl d'eau
Préparation :
- Éplucher et hacher ail, oignon et gingembre
- Laver et hacher le piment, l'ajouter au hachis précédent
- Émincer finement le poulet
- Nettoyer le poireau
- Éplucher les carottes
- Émincer le chou rouge et tailler carottes et poireau en fine julienne
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir le poulet avec la moitié du hachis
- Ajouter le curry, le concentré de tomate et l'eau
- Saler et poivrer
- Laisser mijoter doucement pendant une quinzaine de minutes
- Dans une autre poêle, faire chauffer de l'huile et faire revenir le reste du hachis d'oignon avec poireau, carottes et chou rouge
- Ajouter les œufs battus
- Saler et laisser mijoter
- Couper les rottis en bâtonnets
- Les ajouter aux légumes puis ajouter la viande et réchauffer le tout 3 minutes
superbe recette ma Viane, a servir avec tes rottis yammmm
RépondreSupprimerJe ne trouvais pas d'équivalent par chez moi, il a bien fallu que je les fasse :)) Bisou
SupprimerAppétissante cette assiette !
RépondreSupprimerC'était très bon !!
SupprimerTrop drôle, j'en ris encore !!! Qu'entends-tu par "éplucher les crottes" ???!!! ça m'interpelle, très appétissant ! ;) Hi, hi, tu m'as bien fait rire :)
RépondreSupprimerMerci Madame la moqueuse, grâce à toi j'ai pu corrigé ma faute !!!!! c'est vrai qu'elle était pas mal celle-là !!!!! Bisous
SupprimerBonsoir, super, je la fait (teste) demain, merci pour cette recette
RépondreSupprimerNinou
Tu me feras un retour pour me dire si tu as aimé... Bisou
Supprimerhummmmm super sympa , jolie découverte Bonne soirée bises
RépondreSupprimerUne vraie découverte pleine de goût pour moi aussi !!
SupprimerCe plat me plairait à coup sûr !!!
RépondreSupprimerC'est vraiment un plat sympa !!
SupprimerIl a l'air très sympa ce plat, la composition me plait beaucoup !!
RépondreSupprimerIl y a tout ce qu'il faut dans l'assiette, même le pain :))
SupprimerUne très belle assiette qui donne très envie
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Un plat que je referai sans hésiter !!
SupprimerEt voilà ... pas déçue du tout du voyage Vi@ne ! Ce plat mérite bien qu'on y goûte ! C'est certain et avec des rottis maison ;-)
RépondreSupprimerMerci pour ce délicieux partage !
Bises ! Sandy
Et pas besoin d'entrée, ou alors, légère :)) Bisous
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