mercredi 27 janvier 2016

Lasagnes poulet-carottes

Avec les lasagnes, on arrive sans problème à faire manger des légumes aux petits...et aux grands...
En revanche, pour faire une photo glamour, c'est pas gagné !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
400 g de restes de poulet cuit - 500 g de carottes - 2 échalotes - 1 petite boîte de purée de tomates - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de "4 épices" - 3 feuilles de lasagnes - sel - poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - beurre - fromage râpé

Préparation 
  • Éplucher et râper les carottes
  • Éplucher et émincer les échalotes
  • Détailler les restes de poulet en petits morceaux
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les échalotes, sans colorer
  • Ajouter les carottes et laisser à  feu doux pendant 5 minutes
  • Incorporer la tomate et la crème
  • Saler, poivrer et ajouter le "4 épices"
  • Laisser mijoter 10 à 15 minutes
  • Beurrer un petit plat à gratin
  • Déposer successivement une plaque de lasagne, du poulet et de la sauce aux carottes
  • Renouveler l'opération puis terminer par une dernière feuille de lasagne et une couche de sauce
  • Couvrir de fromage râpé et passer 40 minutes au four, à 180°

Lasagnes, Poulet, Carottes, Tomate

16 commentaires:

  1. Bon bien sûr perso ce n'est pas le poulet que j'aurais choisi mais de bonnes lasagnes aux carottes avec une autre viande je ne suis pas contre !! excellent même ! Gros bisous

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    1. Même sans viande, çà passe !! Bisous Claudine

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  2. ben écoute elle fait très envie ta photo , bonne soirée bises

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    1. Tu enlèeves le poulet et tu peux te régaler :)) Bisou

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  4. Humm de bien belles lasagne qui change
    Bonne journée
    bises

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    1. Il y a un moment que j'avais envie d'essayer la carotte dans les lasagnes ! C'est fait !! Bisou

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  5. Je ne sais pas si elle est glamour, mais en tous cas ta photo me donne envie de m'installer devant cette assiette! Bisous

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  6. Difficile de prendre des lasagnes en photos, en tout cas, ta recette est très alléchante, bonne journée.

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    1. J'adore çà, mais c'est ma bête noire pour les photos :)) Bises

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  7. Ta photo est très belle, c'est toujours difficile de mettre en valeur des lasagnes, et tu me donnes envie
    Bises

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  8. Je suis d'accord avec toi, la photo de lasagnes est un véritable challenge !! ;) Mais qu'est-ce que c'est bon, et encore plus au poulet et aux légumes selon moi :)

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    1. On met presque moins de temps à les manger qu'à les prendre en photo :)) Bisous

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