jeudi 2 juin 2016

Pasta e patate rossa

Il n'est pas toujours facile de trouver une recette pour "Cuisiner pour la Paix" avec Sophie, mais en ce jour de fête nationale Italienne, la difficulté a été inverse, il y avait trop de bonnes choses sur le "blog de lacuit".
J'ai finalement été séduite par l'originalité ce plat qui mélange pâtes et pommes de terre....
Ingrédients pour 6 vagabonds :
400 g de pommes de terre - 350 g de spirulines (ou autres pâtes courtes) - 1 oignon - 800 g de sauce tomate - sel - poivre - pécorino - huile d'olive

Préparation 
  • Éplucher et émincer l'oignon
  • Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une casserole
  • Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter une trentaine de minutes à feu doux
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de taille moyenne
  • Les mettre dans une grande casserole avec une grande quantité d'eau
  • Laisser cuire 5 minutes après le début de l'ébullition puis saler et ajouter les pâtes
  • Continuer la cuisson selon le temps indiqué sur le paquet
  • Égoutter et mélanger à la sauce tomate
  • Servir saupoudré de pécorino râpé

6 commentaires:

  1. un plat de pâtes comme je les adore !

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  2. très originale association, a essayer
    ça va ma Viane?
    bisous

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  3. Hum un plat bien gourmand je suis aussi séduite
    Bonne soirée

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  4. Une assiette bien appétissante que tu nous proposses ma chère Viane.Bises et bonne soirée

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  5. C'est vrai que c'est très appétissant ! Ce plat ne m'étonne pas, les italiens mêlent bien pâtes et pois chiches, alors pâtes et pommes de terre, pourquoi pas !!!

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  6. Je suis fan de pâtes, mais alors pâtes et pommes de terre, je n'ai jamais pensé à mêler les deux !! A tester ;)

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