mercredi 7 décembre 2016

Potage poireau, panais, curry

Un potage parfait pour un dimanche soir en rentrant du ciné.....
Ingrédients pour 2 vagabonds (289 cal/portion) :
200 g de poireau - 200 g de panais - 100 de vermicelles de petit épeautre - 30 g de crème épaisse à 7% - 2 bouillons Kub - 2 cuillères à café de curry - poivre

Préparation :
  • Éplucher panais et poireau
  • Les tailler en julienne
  • Les mettre dans une casserole avec 1 litre d'eau 
  • Dès l'ébullition, ajouter les bouillons Kub
  • Laisser cuire 15 minutes
  • Délayer le curry dans la crème, poivrer généreusement et incorporer au potage
  • Verser les vermicelles et continuer la cuisson encore 5 minutes
Potage, Poireau, Panais

2 commentaires:

  1. hum un potage delicieusement parfumé pour nous réconforter. bonne soirée

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  2. Un potage avec des morceaux , c'est très agréable... après un petit ciné !

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