Aujourd'hui, j'ai le plaisir de cuisiner pour nos amis Suédois et d'accompagner ainsi Sophie dans son "tour du monde culinaire".
Ces steaks à la betterave sont délicieux avec une jardinière et changent agréablement des boulettes vendues dans une célèbre chaîne de magasins avec des meubles aux noms imprononçables .....
300 g de steak haché - 1 petite betterave - 1/4 d'oignon rouge - 2 cuillère à café de câpres - 2 jaunes d’œuf - sel - poivre - beurre