Purée de céleri à l'orange et au curry

Ingrédients pour 3 vagabonds :
1 céleri rave - 2 pommes de terre - 2 oranges - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - poivre - 3 cuillères à café de curry

Préparation : 

• Éplucher et couper en dés le céleri et les pommes de terre
• Les cuire 20 minutes dans de l'eau salée
• Prélever les zestes des oranges et les presser
• Mixer le céleri et les pommes de terre avec le jus des orange
• Ajouter la crème et remettre à feu doux pendant 5 minutes
• Poivrer et ajouter le curry
• Servir la purée parsemée des zestes d'orange