lundi 12 mai 2014

Crevettes en persillade

Ingrédients pour 3 vagabonds :
350 g de grosses crevettes crues - 1/2 bouquet de persil - 4 gousses d'ail - 2 belles pincées de gros sel de Guérande - poivre - huile d'olive

Préparation 
  • Laver le persil et éplucher l'ail
  • Les hacher ensemble
  • Dans une poêle bien chaude, avec l'huile d'olive, cuire les crevettes à feu très vif
  • Dès qu'elles sont roses d'un côté (2 à 3 minutes), les retourner et ajouter persillade, sel et poivre
  • Bien remuer et laisser finir la cuisson (à peu près 1 minutes ou 2)



Crevette, Persillade

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