mercredi 14 janvier 2015

Vin blanc chaud aux agrumes

Pour changer du traditionnel vin rouge.....
Ingrédients pour vagabonds :
30 cl de vin blanc - 3 étoiles de badiane - 4 clous de girofle - 1/2 cuillère à café de cardamone - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 orange - 1 citron - 1/2 pamplemousse 

Préparation 
  • Laver les fruits et prélever les zestes à l'économe
  • Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole
  • Amener à ébullition, puis couvrir et laisser infuser 30 minutes, hors du feu
  • Amener à nouveau à petite ébullition
  • Filtrer au chinois avant de servir


Vin blanc, Pamplemousse, Citron, Orange

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