Pour changer du traditionnel vin rouge.....
Ingrédients pour 3 vagabonds :30 cl de vin blanc - 3 étoiles de badiane - 4 clous de girofle - 1/2 cuillère à café de cardamone - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 orange - 1 citron - 1/2 pamplemousse
Préparation :
- Laver les fruits et prélever les zestes à l'économe
- Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole
- Amener à ébullition, puis couvrir et laisser infuser 30 minutes, hors du feu
- Amener à nouveau à petite ébullition
- Filtrer au chinois avant de servir
Vin blanc, Pamplemousse, Citron, Orange
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