vendredi 10 avril 2015

Poulet au coca

Il y a longtemps que j'hésitais à oser le poulet au coca, Titbebete m'a convaincue !! Et bien que plutôt sceptiques à l'énoncé du contenu de l'assiette, mes "cobaye"s ont adoré !!!
Ingrédients pour 6 vagabonds :
1 kg d'aiguillettes de poulet - 1 kg de carottes - 1 oignon - 200 g de lardons fumés - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 petit bouquet garni - 2 cuillères à café de piment d'Espelette - sel - poivre - 1 litre de Coca-Cola 

Préparation 
  • Eplucher les carottes et les couper en rondelles
  • Eplucher et émincer l'oignon
  • Dans une cocotte, faire revenir les lardons et les oignons émincés 
  • Ajouter les aiguillettes de poulet
  • Dès qu'elles sont dorées, saler et poivrer
  • Ajouter les tomates pelées et le bouquet garni
  • Mouiller avec le coca
  • Laisser mijoter tranquillement pendant une petite heure
  • Servir avec un riz blanc


Poulket, Carottes, Coca

3 commentaires:

  1. J'ai déjà goûté chez une amie et ce plat m'avait bien plu. J'avais oublié, je mets ta recette dans ma longue liste.
    Bon W.E. FLaure

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