Il y a longtemps que j'hésitais à oser le poulet au coca, Titbebete m'a convaincue !! Et bien que plutôt sceptiques à l'énoncé du contenu de l'assiette, mes "cobaye"s ont adoré !!!
Ingrédients pour 6 vagabonds :1 kg d'aiguillettes de poulet - 1 kg de carottes - 1 oignon - 200 g de lardons fumés - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 petit bouquet garni - 2 cuillères à café de piment d'Espelette - sel - poivre - 1 litre de Coca-Cola
Préparation :
- Eplucher les carottes et les couper en rondelles
- Eplucher et émincer l'oignon
- Dans une cocotte, faire revenir les lardons et les oignons émincés
- Ajouter les aiguillettes de poulet
- Dès qu'elles sont dorées, saler et poivrer
- Ajouter les tomates pelées et le bouquet garni
- Mouiller avec le coca
- Laisser mijoter tranquillement pendant une petite heure
- Servir avec un riz blanc
Poulket, Carottes, Coca
merci pour cet article
RépondreSupprimerJ'ai déjà goûté chez une amie et ce plat m'avait bien plu. J'avais oublié, je mets ta recette dans ma longue liste.
RépondreSupprimerBon W.E. FLaure
Bon week-end à toi aussi !!
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