Des boulettes parfumées et moelleuses qui réjouiront les petits et les grands....
Ingrédients pour 3 vagabonds :
300 g de saumon frais - 4 portions de "Kiri" - 1/2 bouquet de coriandre fraîche - 2 tiges d'oignons nouveaux - 1 œuf - 1 tranche de pain de mie - 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - sel - poivre - chapelure - huile d'olive
Préparation :
- Laver la coriandre et les tiges d'oignons
- Les hacher grossièrement avec le saumon
- Incorporer l’œuf, le pain de mie émietté, le "Kiri" et la sauce soja
- Saler et poivrer
- Façonner de grosses boulettes et les rouler dans la chapelure
- Garder une vingtaine de minutes au congélateur
- Chauffer l'huile dans une poêle et y dorer les boulettes 4 à 5 minutes
Bolettes, Saumon, Kiri
J'adore !!! j'ai fait un peu la même chose récemment mais avec des crevettes et c'était fort bon !! Cette version m'attire et me plait tout autant ! merci Sylviane !! Chez moi aujourd'hui une de tes recettes !!! miamm ! excellent ! merci Gros bisous
RépondreSupprimerAvec des crevettes, çà doit être délicieux !! et je file chez toi voir ce que tu as fait... Bisous Claudine
SupprimerUne autre façon d'apprécier le poisson. Avec des crevettes comme le propose Gut doit être à tenter aussi.
RépondreSupprimerBonne semaine, FLaure
Je pense effectivement que je referai avec des crevettes ! Bonne journée
SupprimerOh super originales ces petites boulettes, j'adore le saumon...Alors cela ira direct dans ma bouche
RépondreSupprimerBises et belle journée
En 2 bouchées alors, elles étaient un peu grosses !! Bisous Delphine
Supprimersuper ces boulettes!!! bisous
RépondreSupprimerMes petits enfants ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez.... Bises
Supprimerohhh elles ont l air délicieurs tes boulettes miammm , bonne soirée bises
RépondreSupprimerEt ce n'était pas qu'une apparence !! Bisous
SupprimerParfaites ces boulettes !! Franchement rien à leur reprocher, tout y est, jusqu'à la coriandre !! J'adore ^^ Il faut que je me note cette recette ;-)
RépondreSupprimerMerci Vi@ne ! Bisous !
Sandy
Merci Sandy, tu me fais plaisir !! Bisous
SupprimerTiens, tiens... tu me donnes des idées, je viens de faire du fromage frais ! ;) Eh oui, pas de cochon, mais pourquoi pas une vache ou des chèvres ? !!! ;) Bisous Sylviane
RépondreSupprimerEn plus les chèvres, çà tond la pelouse, les vaches aussi, mais c'est plus gros quand même :)
SupprimerBisous
Les croquettes de poisson, c'est bon !! Avec du saumon, ça doit être délicieux !! Je retiens ! Bisous
RépondreSupprimerC'est quand même un des poissons où on trouve le moins d'arrêtes, ce qui le rend rapide à préparer.. et en plus, c'était bon !!
SupprimerBises
Je n'ai pas encore essayer de faire des boulettes de poisson mais c'est une bonne idée !
RépondreSupprimerParfait pour faire plaisir aux enfants !! Bises et bonne soirée
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