250 g de crevettes crues, décortiquées - 1 mangue - 1 oignon - 2 tomates pas trop grosses - 20 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge) - coriandre - huile de tournesol
Préparation :
- Éplucher et hacher l'oignon
- Éplucher et dénoyauter la mangue
- Couper la chair en gros cubes
- Laver les tomates et les couper en petits cubes
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire suer l'oignon
- Au bout de 5 minutes, ajouter les tomates et la pâte de curry
- Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes
- Ajouter les mangues
- Attendre encore 10 minutes avant d'incorporer les crevettes
- Stopper la cuisson dès qu'elles sont roses, soit environ après 5 minutes
- Servir saupoudré de coriandre lavée et ciselée et proposer avec un riz blanc
Curry, Crevettes, Mangue
trop bonne cette recette et ta photo est Top
RépondreSupprimerbisous
Pleine de couleurs joyeuses, comme toi !!
SupprimerIl me plait bien ce curry...
RépondreSupprimerBien relevé et parfumé ! Bises
SupprimerOh la la je fonds...Il est 9h00 et pourtant je passerais bien à table ! Bonne journée
RépondreSupprimerJ'ai peur que ce soit quand même un peu fort au petit déjeuner :)) Bises
SupprimerUne bien belle recette mais comme tu le sais je n'aime pas les crevettes
RépondreSupprimerbonne journée
bises
Je suis sûre qu'avec de l'agneau c'est délicieux !! Bises
SupprimerOh le la une tuerie en vue, c'est très appétissant
RépondreSupprimerBises
Même ma petite fille a adoré, malgré le côté relevé. çà doit être l'effet mangue :)) Bisou
SupprimerC'est tout a fait pour moi , j'adore ce genre dee plat :-) Belle journée
RépondreSupprimerChez nous aussi, on est fans !! Bises
SupprimerHummm !! je me serais régalée tu penses bien !! je viens tout juste de faire moi aussi des crevettes que je vais publier dans 2 jours, mais j'aurais bien fait celle-ci si je l'avais vue avant ! bisous Sylviane !
RépondreSupprimerDès qu'il y a des crevettes, je sais que tu vas aimer :)) Bisou
Supprimersa me plait bien cette recette
RépondreSupprimerC'était une merveille !! Bisou
SupprimerSuperbe recette a ne pas manquer, j'ai adoré
RépondreSupprimerBonne soirée
Rosa
Merci Rosa, tu me fais plaisir !! Bises
SupprimerCurry et crevettes, je dis présente !! J'essaierai avec la mangue, c'est une bonne idée !! Bises et bonne soirée
RépondreSupprimerLa mangue amène ce petit côté sucré que j'adore dans les currys ... Bisou
SupprimerUne recette que l'on peut apprécier aussi chez nous. Les ingrédients sont faciles à acheter.
RépondreSupprimerUn pays qui a été durement touché par des fanatiques encore ce W.E., une pensée pour eux.
Bonne semaine, FLaure
C'est vrai que tous les jours nous amènent de bien tristes nouvelles, même si, malheureusement certains pays sont plus médiatisés...
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