400 g de pommes de terre - 300 g de filet de poulet - 1 avocat - 1/2 oignon - une douzaine de petits cornichons - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 yaourt blanc - bouillon de volaille - sel
Préparation :
- Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20 minutes
- Égoutter et éplucher
- Cuire les blancs de volaille 10 minutes dans le bouillon de volaille
- Laisser refroidir un peu et tailler en lamelle
- Couper les pommes de terre en gros dés
- Éplucher et dénoyauter l'avocat et le couper en dés de la même taille que les pommes de terre
- Éplucher et émincer l'oignon
- Couper les cornichons en rondelles épaisses
- Mélanger le tout
- Servir avec la mayonnaise mélangée au yaourt
Salade, Poulet, Pommes de terre, Avocat
Une bien belle salade comme je les aimes.
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Vivement les déjeuner sur l"herbe pour mieux en profiter !!
SupprimerC'est gourmand, c'est parfait j'adore, tout me va dans cette salade !
RépondreSupprimerBises Viane
Cà ne pouvait que te plaire : y'a des patates !!!! Bisous
SupprimerTrès facile à réaliser et tellement bon à déguster. Toute la famille s'est régalée
RépondreSupprimerquel délice cette salade....j'aime beaucoup
RépondreSupprimerDès qu'il fait vraiment beau, on se fait notre déjeuner de blogueuses dans l'herbe avec des bonnes salades comme çà !! Vivement !
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