Et comme c'est mon jour de chance, cette recette s'inscrit aussi dans l'esprit du tout nouveau jeu lancé par mon amie Catalina : "#CataCookingChallenge11" (11 pour le mois de novembre) qui nous promet lui aussi de beaux voyages et des découvertes gourmandes... n'hésitez pas à participer !!
400 g de rôti de bœuf - 400 g de poivrons (rouge, vert et jaune) - 1 oignon - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 10 cl de vinaigre de vin - 1 petite boîte de concentré de tomate - sel - poivre
Préparation :
- Laver et épépiner les poivrons puis les couper en morceaux
- Éplucher et émincer les oignons
- Éplucher et hacher l'ail
- Mettre le tout dans la mijoteuse
- Déposer la viande dessus
- Saler et poivrer
- Délayer le concentré de tomate dans le vinaigre et verser sur la viande
- Couvrir et laisser mijoter 8 heures
- Sortir la viande et la déchiqueter à la fourchette
- Remettre dans la mijoteuse et laisser cuire encore une heure
Wow on voyage avec toi ma Viane, excellente recette
RépondreSupprimerMerci et c'est parfait pour mon jeu
Bisous et à demain
Très belle participation. Bravo Viane
RépondreSupprimerUne très jolie recette ma Viane pour le challenge de notre Cata et pour saluer les Panaméens avec "Cuisiner pour la paix", c'est top ! Merci pour ta 163e recette de ton tour du monde amical. J'aurais voulu écrire en majuscule le chiffre 163 mais il n'y a pas de majuscule pour les chiffres !!! Rire... gros bisous et à demain ma belle, je suis tellement impatiente !
RépondreSupprimerFabuleux encore une fois !! C'est une belle recette pleine de saveurs ! je n'ai pas souvent d'idée pour la cuisine étrangère et pas trop le temps de cherher ! bravo sylviane tu es la meilleure ! gros bisous
RépondreSupprimerje vais essayé de suite
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