lundi 12 décembre 2016

Salade endives, pomme, noix, Beaufort

C'est la saison des endives et il y a tellement de possibilités de salades qu'il ne faut pas hésiter à se faire plaisir....
Ingrédients pour 4 vagabonds :
4 endives - 1 pomme "granny smith" - 100 g de noix - 150 g de Beaufort - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 2 cuillères à soupe d'huile de noix - sel - poivre
Préparation :
  • Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant le sel et la moutarde au vinaigre
  • Ajouter le poivre et les huiles
  • Émincer les endives
  • Éplucher la pomme et la couper en dés
  • Couper le Beaufort en dés
  • Incorporer le tout à la sauce et ajouter les noix

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6 commentaires:

  1. la cuisine de poupoule12 décembre 2016 à 11:54

    J'adore les endives cette salade me plait beaucoup
    Bonne journée
    bises

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  2. melie melo en cuisine12 décembre 2016 à 12:03

    hummm gourmande ta salade

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  3. Gut12 décembre 2016 à 17:18

    Si je fais souvent ce type de salade je n'y avais jamais ajouté du beaufort, plutôt du roquefort ! tu as eu bien raison de changer !! bisous

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  4. Patty13 décembre 2016 à 09:15

    Cette recette est parfaite pour moi! J'ai du beaufort des noix , il me manque les endives! Gros bisous ma chérie!

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  5. Patty13 décembre 2016 à 09:16

    J'ai laisse un commentaire je crois qu'il s'est effacé?? jajaj

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  6. La tendresse en cuisine14 décembre 2016 à 14:26

    Coucou ma Viane, un bien joli mélange de parfums pour une salade bien savoureuse. Merci je crois que je vais m'en faire une dès que je reçois mes noix. bisous ma belle

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