Le cresson et le kiwi étant de saison, je propose cette salade à Claudine (Cuisine de Gut) pour cette nouvelle édition de cuisinons de saison...
Ingrédients pour 2 vagabonds (463 cal/portion) :
100 g de blé - 1/2 botte de cresson - 2 boîtes de "poulpe au pesto vert" - 3 kiwis - 1/2 oignon rouge - sel
Préparation :
- Tremper le cresson dans de l'eau froide additionnée de vinaigre en tenant la botte par les tiges
- Essuyer délicatement avec du papier absorbant puis prélever les feuilles
- Éplucher les kiwis et les couper en cube
- Éplucher et émincer l'oignon
- Cuire le blé 10 minutes à l'eau bouillante salée
- L'égoutter et le mélanger aussitôt au poulpe pour qu'il s'imprègne bien de la sauce
- Laisser refroidir
- Déposer le cresson dans les assiettes et garnie avec le blé au poulpe
- Terminer avec les kiwis et l'oignon
![Poulpes marinés - Ingrédients](https://static.openfoodfacts.org/images/products/341/884/056/0085/ingredients_fr.8.400.jpg)
Une salade pleine de vitamines, avec de belles couleurs.
RépondreSupprimerBises et bon week end
Décidément ce grand frais quelle enseigne !! Du pulpe au pesto vert c'est plutôt orignal ! il m'arrive aussi lorsque je trouve des trucs jamais vus de les tester ! ça peut donner des idées par la suite ! celle ci en est une bravo et merci de l'avoir dédiée à cuisinons de saison Sylviane ! gros bisous
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