samedi 7 avril 2018

Canapés de vitelottes aux œufs de saumon

J'avais choisi les ingrédients pour un apéritif haut en couleurs, j'y reviendrai pour le goût.
C'était frais et çà explosait en bouche, une merveille !!!
Et si en plus, cela peut faire plaisir à Claudine (Cuisine de Gut) pour cuisinons de saison, c'est encore mieux....
Ingrédients pour 8 vagabonds :
500 g de pommes de terre vitelottes, pas trop grosses - 20 cl de crème fleurette - 1 pot d’œufs de saumon (100 g) - 2 citrons caviar - ciboulette - sel - poivre

Préparation :
  • Cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l'eau salée
  • Les égoutter, les rafraîchir, les éplucher et les couper en rondelles pas trop fines
  • Battre la crème fleurette avec sel, poivre et ciboulette lavée et ciselée
  • A l'aide d'une poche à douille, déposer un peu de crème fouettée sur les rondelles de pommes de terre
  • Ajouter quelques œufs de saumon et quelques grain de citron caviar
  • Terminer avec un petit bout de ciboulette, pour faire joli
CUISINONS DE SAISON en fin logo

14 commentaires:

  1. Très beaux canapés a croquer

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  2. C'est joli et c'est bon, que demander de plus !!! Merci ma Viane, gros bisous

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    1. Tout le monde a apprécié et c'est l'essentiel !!
      Bisou

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  3. Oh oui sublime, ces couleurs sont magnifiques et en plus c'est bon..Un bel apéro
    Bisous et bon dimanche

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    1. Mon repas favori : l'apéro, parce qu'on mange avec les doigts !!
      Bisou

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  4. j'ai failli acheter l'autre jour des citrons caviar car je n'y ai jamais goûté mais comme je n'avais pas en tête d'idée et qu'en ce moment je n'ai pas trop le temps de chercher j'ai laissé tombé ! je le regrette !! Ma recette aurait été toute trouvée !! flûte alors, merci Viane de les dédier à cuisinons de saison ! c'est avec plaisir que je les ajoutes à la pomme de terre tes petits canapés ! gros bisous

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    1. essaies une prochaine fois, c'est une explosion !!
      Bisou

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    1. Et c'était surtout très bon !!
      Bisous

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  6. C'est une très belle présentation !!

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    1. Merci !! il faut juste choisir des pommes de terre qui se tiennent bien.
      Bises

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  7. ils sont jolis et appétissants tes canapés ! merci du partage ^_^

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