lundi 26 novembre 2018

Soupe carottes - butternut

Une bonne soupe rapide et vitaminée et qui donne la pêche rien qu'avec sa belle couleur.....
Ingrédients pour 3 à 4 vagabonds :
300 g de carottes - 300 g de butternut - 1 oignon - sel - poivre - 1 cuillère à café de cumin - coriandre fraîche - 1 litre d'eau
Préparation :
  • Éplucher carottes, butternut et oignon
  • Couper le tout en petits dés
  • Mettre dans une casserole avec l'eau
  • Laisser cuire 20 minutes à couvert
  • Ajouter sel, poivre et cumin
  • Mixer et servir avec la coriandre lavée et ciselée

4 commentaires:

  1. Ne t'inquiète pas Viane ! je sais bien. Moi c'est pareil je cours après le temps ! Merci tout plein de dédier cette belle et bonne soupe à cuisinons j'adore sa couleur et ses saveurs ! bonne soirée Gros bisous

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  2. Hum extra c'est tout ce que j'aime Bisous
    Belle soirée

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