lundi 22 juin 2020

Salade avocat, radis, roquefort et noix de pécan

Une vraie bonne salade de printemps, que j'ai pensé à photographier avant le mélange pour qu'on distingue bien tous les éléments....

    Ingrédients pour 2 vagabonds :
    1 salade feuilles de chêne  - 1 avocat - une dizaine de radis- 100 g de roquefort - une douzaine de noix de pécan - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 4 cuillère à soupe d'huile vierge de tournesol - sel - poivre

    Préparation :
    • Laver la salade et déchirer grossièrement les feuilles
    • Laver et équeuter les radis puis les émincer
    • Éplucher l'avocat et le couper en dés
    • Couper également le roquefort en dés et les noix de pécan en 2
    • Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec moutarde, sel, poivre, vinaigre et huile
    • Ajouter tous les éléments de la salade

    2 commentaires:

    1. Une délicieuse salade fraicheur. Des bisous ma Viane

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    2. une belle salade pleine de couleurs, cela donne envie. bon début de semaine

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