lundi 10 mars 2014

Riz aux poivrons et chorizo

Ingrédients pour 4 vagabonds :
250 g de riz - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 1 chorizo - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel - poivre -1 cuillère à café d'origan

Préparation 
  • Cuire le riz à l'eau bouillante salée
  • Laver les poivrons et les couper en petits dés
  • Éplucher et émincer ail et oignon
  • Faire revenir le tout dans l'huile d'olive
  • Laisser fondre pendant 10 minutes et réserver
  • Éplucher le chorizo et le couper en fines rondelles
  • Le faire dorer sans matière grasse, jusqu'à ce qu'il soit croustillant
  • Ajouter le riz égoutté, l'origan, saler et poivrer
  • Remettre les poivrons et laisser  mijoter encore 5 minutes



Riz, Poivron, Chorizo

1 commentaire:

  1. le riz ,le poivron , le chorizo , j'aime bien ce mélange
    bises

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