mercredi 8 avril 2015

Nuggets de poulet aux curlys

   Rien de tel pour faire plaisir aux enfants.....
                                                                  
Ingrédients pour 4 vagabonds :
500 g de filets de poulet - 10 cl de lait - 2 cuillères à café de paprika - 1 cuillère à café de piment d'Espelette - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café d'oignon déshydraté - farine - 3 oeufs - 100 g de curlys - huile pour friture ou végétaline

Préparation 
  • Détailler le poulet en gros dés
  • Mettre les morceaux dans un sac congélation avec le lait, le paprika, le piment, le cumin et l'oignon
  • Laisser mariner au frais 2 bonnes heures
  • Mixer les curlys
  • Répartir la farine, les oeufs battus et les curlys mixés, dans 3 assiettes différentes
  • Enrober les morceaux de poulet de farine, puis d’œuf et enfin de poudre de curlys
  • Cuire à peu près 5 minutes dans l'huile bien chaude (ou dans de la végétaline)
  • Servir avec une sauce barbecue


Nuggets, Poulet

2 commentaires:

  1. Attention surtout à ne pas resaler, les curlys le sont déjà beaucoup !!

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