lundi 20 juin 2016

Tartinade de haddock croquante

C'est si bon qu'il faut se raisonner pour garder une place pour le reste.....
Ingrédients pour 8 vagabonds :
250 g de haddock - 250 g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 carotte - 8 radis - poivre
Préparation 
  • Laver les radis et éplucher la carotte
  • Les couper en très petits dés
  • Enlever la peau du haddock et déchiqueter la chair à la fourchette
  • Mélanger le mascarpone et la crème
  • Poivrer
  • Ajouter carotte, radis et haddock
  • Bien mélanger et servir sur de petits toasts de pain de campagne

1 commentaire:

  1. Oh ça j'adore, quelle belle préparation. Merci ma Viane. Gros bisous

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