lundi 24 février 2014

Mojo rouge

Attention: çà pique !! Chouchou a joué les gourmands en y trempant généreusement un morceau de pain. En même temps, c'est connu, les hommes sont courageux et ils n'ont pas peur des sauces fortes... Résultat, il a pleuré et toussé pendant 20 minutes. Point positif, il n'est plus enrhumé !!!
Ingrédients :
4 gousses d'ail - 2 piments antillais - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de safran - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 125 ml d'huile d'olive 

Préparation 
  • Éplucher l'ail
  • Laver les piments et enlever les graines
  • Les mettre dans le bol d'un petit mixeur avec le sel, le cumin, le paprika, le safran et le vinaigre
  • Mixer le tout en ajoutant doucement l'huile



sauce, mojo, piment

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