Avec les vacances et les beaux jours, les apéritifs vont se succéder et se prolonger... Donc, surtout oublions les cacahuètes et varions les plaisirs !!!
20 crevettes - 20 morceaux d'ananas frais - sel - poivre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de piment de Cayenne - beurre - 2 cuillères à soupe de sucre roux - rhum brun
Préparation :
- Décortiquer les crevettes
- Faire fondre le beurre à la poêle
- Y dorer les morceaux d'ananas pendant 5 minutes
- Ajouter crevettes, sel, poivre, cannelle et piment
- Flamber au rhum
- Ajouter le sucre et laisser caraméliser
- Monter sur de petites piques
Apéritif, Brochettes, Crevettes, Ananas
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