mardi 8 juillet 2014

Coleslaw

Peut-être pas la "vraie" recette, mais celle-ci plait en général avec le petit ajout de pomme..... enfin, nous, à la maison, on aime !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
1/2 chou blanc - 5 carottes - 1/2 pomme "pink lady" 1 poignée de raisins secs - 1 tasse de mayonnaise - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc - sel - poivre - du thé chaud

Préparation 
  • Faire tremper les raisins dans le thé chaud
  • Éplucher les carottes et les râper pas trop finement
  • Enlever les premières feuilles du chou ainsi que le coeur dur
  • Hacher au couteau
  • Éplucher et râper grossièrement la pomme
  • Mélanger le tout dans un saladier
  • Égoutter les raisins et les ajouter dans le saladier
  • Dans un bol, mélanger mayonnaise, yaourt, vinaigre, sel, poivre et sucre
  • Incorporer le tout à la préparation et bien mélanger
  • Garder au frais au moins deux heures avant de consommer



Salade, Chou blanc, Carottes, Pomme

Aucun commentaire:

Publier un commentaire