mercredi 26 novembre 2014

Tartines brésaola, Saint-Nectaire

Ingrédients pour 2 vagabonds :
2 tranches de pain de campagne - 6 tranches de brésaola - 100 g de Saint-Nectaire - 1 œuf - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - poivre - muscade

Préparation 
  • Réserver 2 petites tranches de Saint-Nectaire
  • Couper le reste en petits morceaux et le mixer avec la crème, l’œuf, le poivre et la muscade
  • Sur chaque tartine, déposer 3 tranches de brésaola, 1 tranche de fromage et recouvrir de crème de Saint-Nectaire
  • Passer sous le grill du four pendant à peu près 5 minutes (jusqu'à ce que le dessus ait bien dorer)
  • servir avec une salade 



Tartines, Brésaola, Saint-Nectaire

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