jeudi 9 juillet 2015

Pizza 5 fromages - chorizo - poivron

A l'occasion d'une soirée jeux de société entre amis, j'ai réalisé 3 pizzas.
Voici donc la première, mais pas la plus légère, c'est certain, avec la dose de fromage. Le chorizo et le poivron étaient néanmoins très présents. 
Donc, à consommer avec modération pour rentrer dans les maillots de bain !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
pâte à pizza - 10 cuillères à soupe de sauce tomate - 150 g de cheddar orange - 150 g de reblochon - 150 g de mozzarella - 80 g de parmesan - 1/2 poivron vert - 8 grandes tranches de chorizo fort - Fromage râpé - origan - olives noires dénoyautées

Préparation 
  • Laver le poivron, enlever les graines et le couper en lamelles
  • Enlever la croûte du reblochon et le couper également en lamelle, ainsi que le cheddar et la mozzarella
  • Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné
  • La glisser sur une plaque à four
  • La garnir avec la sauce tomate, le cheddar, le parmesan, le reblochon et la mozzarella
  • Déposer dessus les lamelles de poivron et le chorizp
  • Glisser au four à 220°
  • Au bout de 10 minutes, ajouter les olives et saupoudrer de fromage râpé et d'origan
  • Prolonger la cuisson encore 10 minutes


Pizza, Fromage, Chorizo, Poivron

6 commentaires:

  1. Tu es encore plus forte que moi sur la question !! j'ai été jusqu'à 4sortes de fromages, tu me bats !! elles est superbe !! mais comme tu dis : riche alors une petite part juste pour le plaisir que cela doit être !!! Gros bisous

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    1. Et encore, je voulais mettre du gorgonzola, mais mon "Chouchou" n'aime pas ça...😊
      Bises et bon week-end !!

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  2. Eh bien, on peut dire que tu n'y vas pas avec le dos de la cuillère ! C'est généreux chez toi, 5 fromages, pas 4 comme la première pizzeria du coin !! ;) Moi qui adore le fromage, il vaut mieux que je ne croise pas trop souvent la route de ta pizza si je veux encore pouvoir flâner au bord de la piscine, hi, hi !! ;) Bises Sylviane

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  3. besoin d'une sauce sans des tomates c'est vous l'avez mercii

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    1. Ravie si j'ai pu aider.. on peut aussi mélanger la crème à de la ricotta . Bonne soirée !!

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