vendredi 10 juillet 2015

Cuisses de poulet à l'orange et au rhum, au barbecue

C'est la saison et çà sent bon dans les jardins !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
4 belles cuisses entières de poulet jaune fermier - 1 orange - 4 cuillères à soupe de miel - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 3 cuillères à soupe d'huile de pistache - 3 cuillères à soupe de rhum vieux - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre - poivre 

Préparation 
  • Presser l'orange et mélanger le jus à tous les ingrédients de la marinade
  • Entailler les cuisses de poulet en plusieurs endroits
  • Les mettre dans un grand sac congélation
  • Verser la marinade et bien masser les cuisses
  • Réserver au frais pendant 2 heures, en ressortant régulièrement le sac pour masser à nouveau les cuisses
  • Cuire les cuisses 20 à 30 minutes au barbecue, à feu moyen, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant avec la marinade


Poulet, Orange, Miel, Rhum, Barbecue

11 commentaires:

  1. Ah ! aujourd'hui je te laisse ce plat ! je déteste le poulet ... à bientôt ! Bisous bisous

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    1. Je suis sûre que ça te plaira si tu remplace le poulet par des grosses crevettes ... Bisous

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  2. J'aime ta réflexion à Gut.
    Chez moi, ce plat plairait à certains mais d'autres le bouderaient. Je ferai attention à qui sera autour de la table.
    Bon W.E. peut-être prolongé. FLaure

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    1. Merci ! Week-end très prolongé, je suis en vacances en Pologne avec mes petits enfants... Que du bonheur !!! Bisous

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  3. Hum cette marinade doit être excellente
    Bises

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    1. Chez nous en tout cas, on a aimé .. Bisous et bonne soirée !!

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  4. Hummm, du rhum et de l'orange, un beau mélange pour une recette gourmande ;)

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  5. Rhum / orange, je n'y aurais pas pensé pour une marinade de poulet, tu m'interpelles ! ;) Et rhum/citron, qu'est-ce que tu en dirais ?! ;)

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    1. Je dirai : "chassez le naturel, il revient au galop" 😊 bisous Corinne

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  6. avec un petit punch en apéro, voila un bon repas

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