Le KKVKVK créé en 2005 par "La popotte de Manue" en est à sa 60ème édition. Docteur Chocolatine avait brillamment remportée la cession précédente et c'est donc elle qui nous a choisi un thème de vacances : la pizza..... Si vous souhaitez participer, n'hésitez pas, le jeu se prolonge jusqu'à la rentrée !!
une pâte à pizza - 6 cuillères à soupe de crème fraîche - 20 cl de bière ch'ti ambrée - 450 de moules - 2 échalotes - 2 pommes de terre moyennes - 150 g de Maroilles - une noix de beurre - sel - poivre
Préparation :
- Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau salée
- Les éplucher et les couper en rondelles
- Nettoyer les moules
- Eplucher et ciseler les échalotes
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire suer les échalotes
- Verser les moules et la bière
- Saler et poivrer
- Retirer du feu dès que les moules sont ouvertes
- Égoutter et conserver les échalotes
- Sortir les moules de leurs coquilles
- Enlever la croûte du fromage et le couper en lamelles
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Tartiner de crème fraîche
- Déposer dessus les rondelles de pommes de terre
- Poivrer
- Ajouter les moules et les échalotes
- Terminer avec les lamelles de maroilles et quelques tours de moulin à poivre
- Cuire 20 minutes au four à 200°
Et qu'est ce qu'on boit avec çà ?
Une bière ch'ti ambrée
Pizza, Pommes de terre, Moules, Maroilles
Oh une pizza super originale avec de la bière...
RépondreSupprimerTu me donnes faim
Bises
Alors vite !! A table! je t'ai gardé une part !!
SupprimerBisou Delphine
La pizza ch'ti, je la dévorerai bien !!!
RépondreSupprimerbon weekend Sylviane.
Merci Séb ! C'est pas léger-léger, mais çà passe tout seul quand même :))
SupprimerBiz
Hier soir, j'ai fait des moules marinière !!! Bonne idée cette pizza ch'ti, j'adhère !!!!
RépondreSupprimerUn peu de bière, un peu de Maroilles et c'est ch'ti... :))
SupprimerBise Isa !!
Une pizza bien gourmande !
RépondreSupprimerMerci !!
SupprimerTu sais que j'ai des origines ch'ti ? Ta recette ne peut que me faire de l'oeil ! ;) Je vois toujours passer ce KVKK... mais où est-ce qu'on est prévenu du thème, des limites... Je voudrais participer mais à chaque fois, je loupe le truc ! Mais maintenant que je suis redescendue de ma montagne et que j'ai laissé les marmottes derrière moi, je suis au taquet !! :) Bises
RépondreSupprimerTu epux encore participer, exceptionnellement, on peut s'inscrire et poster jusque mi-septembre. Après l'organisatrice fait un récapitulatif de toutes les recettes et tout le monde (même les non participants) peut voter pour ses 2 recettes préférées. Le ou la gagnant(e) a la charge d'organiser l'édition suivante. Je te mets le lien si tu veux t'inscrire :
Supprimerhttp://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/search/kkvkvk/
Bises
Quelle belle pizza qui doit bien sentir bon! Merci beaucoup pour ta participation. Bises
RépondreSupprimerMerci !! J'ai pris beaucoup de plaisir à ce thème... et aussi à manger la pizza !!
SupprimerBises et bonne installation !!