Potage potiron, carottes et lentilles corail

Une bonne soupe, bien colorée et parfumée, pour utiliser le potiron différemment de la classique soupe au lait que je trouve un peu écœurante....

Ingrédients pour 4 vagabonds :
400 g de potiron (après épluchage) - 300 g de carottes - 1 oignon - 200 g de lentilles corail - 1,25 l de bouillon de volaille - 20 cl de crème de coco - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de curry - poivre - le zeste d'une orange
Préparation :

• Éplucher carottes et oignon
• Couper les carottes en rondelles et le potiron en dés
• Émincer l'oignon
• Mettre le tout dans un faitout avec les lentilles corail
• Mouiller avec le bouillon de volaille et laisser mijoter 30 minutes
• Ajouter le paprika, le curry, le poivre et la crème de coco
• Mixer et remettre au feu 5 minutes
• Servir avec le zeste de l'orange