J'avais juste envie d'une tarte aux poires, mais Chouchou me l'a sublimée !!
Ingrédients pour 6 vagabonds :1 pâte sablée - 5 belles poires - 50 g de noisettes (plus quelques unes pour la déco) - 100 g de pistaches décortiquées, non salées - 2 cuillères à soupe de cassonade - 1 cuillère à soupe de miel - 40 g de beurre - 1 jaune d’œuf
Préparation :
- Mixer les pistaches et les noisettes
- Les mélanger à la cuillère avec cassonade, miel et beurre
- Étaler la pâte et foncer un moule à tarte
- Couvrir le fond avec l'appareil noisette-pistache
- Éplucher les poires et les couper en quartier
- Si elles manquent de maturité, les poêler quelques minutes avec du beurre pour les précuire
- Dresser les quartier de poires sur la tarte
- Rajouter quelques noisettes (cassées grossièrement) sur le dessus pour décorer
- Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 180°
Tarte, Poire, Pistache, Noisette
Merci pour ta recette de Tarte poire pistache noisette ! :-)
RépondreSupprimerYan
Elle me dit bien ta tarte !
RépondreSupprimerHumm ! quelle belle tarte aux poires !! Merci à chouchou !! ce petit côté croquant est des plus délicieux !! Merci de ton partage sur cuisine à thème Sylviane !! bisous
RépondreSupprimerMerci surtout à Cathy et à toi d'avoir initié cette page !! Et c'est vrai que j'ai beaucoup de chance d'avoir mon Chouchou qui aime pâtisser !!! Belle nuit à toi
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