Salade de haricots verts et haddock

Ingrédients pour 2 vagabonds :
500 g de haricots verts - 200 g de haddock - 150 g de gruyère - 150 g de tomates cerise - 4 oeufs - vinaigrette

Préparation : 

• Enlever les bouts des haricots verts, les laver et les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée
• Cuire les oeufs 10 minutes pour qu'ils soient durs
• Enlever la peau du haddock et le couper en fines lamelles
• Laver les tomates cerise et les couper en 4
• Couper le gruyère en dés
• Dans un saladier, mélanger haricots, tomates, gruyère et haddock
• Assaisonner avec la vinaigrette
• Écaler les oeufs, les hacher grossièrement et les parsemer sur le dessus de la salade

Salade, Haricots verts, Haddock