Il ne manque plus qu'un petite salade avec ces pommes de terre et hop ! à table.......
Ingrédients pour 3 vagabonds :
800 g de pommes de terre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 200 g de lardons fumés - 5 baies de genièvre - 5 clous de girofle - 2 feuilles de lauriers - 3 cuillères à soupe d'huile neutre - sel - poivre
Préparation :
- Éplucher ail, oignons et pommes de terre
- Hacher l'ail, émincer les oignons et couper les pommes de terre en rondelles
- Mettre le tout dans un mijoteuse ou à défaut une cocotte en fonte
- Ajouter les lardons, les baies de genièvre, les clous de girofle et le laurier
- Saler et poivrer
- Verser l'huile et bien mélanger
- Mettre le couvercle et laisser mijoter doucement pendant 3 heures
Merci beaucoup pour cette recette ma Viane, je peux la faire aussi si je remplace les lardons par le sel fumé !! Toujours mon truc à chercher à remplacer viande mais je trouve que tu as fait là une super recette pleine de goût. Merci ma Viane pour ta jolie compagnie. Gros bisous
RépondreSupprimerMoi je garde les lardons bien sûr !! une poêlée trop gourmande pour changer quoi que ce soit !! merci Bisous
RépondreSupprimerVoilà une très belle poêlerecette qui me donne très envie
RépondreSupprimerBonne fin de journée
Bises