450 g de pommes de terre - 150 g de saumon fumé - 200 g d'endives - 50 g de crème épaisse à 7% - 50 g d’œufs de truite - 1 orange - sel - poivre
Préparation :
- Cuire les pommes de terre 30 minutes dans de l'eau froide salée
- Les éplucher et les couper en rondelles
- Nettoyer les endives et couper les feuilles en morceaux
- Couper le saumon en lanières
- Mélanger pommes de terre, endives et saumon
- Presser l'orange et mélanger le jus à la crème fraîche
- Poivrer, saler et verser sur la salade
- Parsemer d’œufs de truite
Ohhhhh cette salade a tout pour me plaire! Gros bisous ma chérie!
RépondreSupprimerHumm j'adore ta salade
RépondreSupprimerBonne journée
bises
J'aime bien cette petite salade ! C'est sympa d'avoir ajouté l'endive à ce plat que je me contente de faire simplement avec les pommes de terre et saumon ! J'adore l'idée ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous sylviane !
RépondreSupprimerTrès appétissante cette très belle salade !
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