lundi 13 mars 2017

Salade de pois chiches

Les pois chiches, un des nombreux trucs auxquels je ne résiste pas....
Ingrédients pour 2 vagabonds (219 cal/portion) :
une petite boîte de pois chiches - 150 g de tomates cerise - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - sel - poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café d'épice "4 parfums" - 1 cuillère à soupe de menthe lavée et ciselée - 1 petit oignon
Préparation :
  • Éplucher et émincer l'oignon
  • Laver les tomates et les couper en 4 ou en 8, selon leur taille
  • Égoutter et rincer les pois chiches
  • Les mélanger avec tomate, oignon, menthe, épices, huile jus de citron, sel et poivre
  • Servir très frais

3 commentaires:

  1. J'adore aussi les pois chiches c'est tellement bon, je garde ta recette
    Bises

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  2. Un petit air estival dans cette salade. Des bisous ma Viane

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  3. Une recette toute simple et délicieuse, on se croirait presque en été !

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