dimanche 18 novembre 2018

One pot pasta aux 3 fromages

Je n'ai pas goûté à cette assiette qui sentait terriblement bon (oui, je sais, je suis héroïque !!), mais les enfants ont mangé des assiettes énormes et sont repartis avec les restes...
C'est plutôt bon signe non ?
Ingrédients pour 5 vagabonds :
450 g de penne rice - 1 oignon moyen - 1 gousse d'ail - 60 g de roquefort - 60 g de parmesan de 22 mois - 60 g de vieux Leicester - 70 cl de bouillon de volaille - 30 cl de sauce tomate au basilic - 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate - 10 cl de crème épaisse - poivre - huile d'olive

Préparation :
  • Éplucher et hacher ail et oignon
  • Chauffer l'huile d’olive dans une grande sauteuse et y faire suer le hachis d'ail et d'oignon
  • Ajouter les pâtes, la sauce tomate et le bouillon
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux, à couvert, pendant une quinzaine de minutes, en remuant régulièrement
  • Émietter le roquefort à la fourchette et couper les autres fromages en fines lamelles
  • Les ajouter aux pâtes avec le concentré de tomate et la crème
  • Poivrer et laisser encore 5 bonnes minutes

7 commentaires:

  1. Moi je vois l'assiette et je t'admire, non de l'avoir réalisée, ça je sais que tu sais faire, mais d'y avoir résisté ! Tu es mon héroïne ! Quelle plat magnifique ! Gros bisous ma belle

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  2. Ah oui c'est bon signe, tu es vraiment généreuse, je pense que je n'aurai pas pu résister comme toi..Bravo
    Bon dimanche

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  3. Alors là chapeau moi j'aurais pas résisté à une telle gourmandise
    Bon dimanche bisous

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  4. Je n'aurais pas eu ta volonté, c'est certain. Bisous Chris 06

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  5. Héroïque comme tu dis, surtout avec tous ces bons fromages !! Bises

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  6. Ejh bien moi s'il t'en reste j'en veux bien une assiette ! ne pas goûter à ce plat non je n'aurais pas pu j'aime trop le fromage ! merci Viane ! bisous

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  7. J'adore les one pot pasta et le fromage ! Autant dire que j'aurai fait comme tes enfants.
    Merci pour cette version ultra gourmand de one pot pasta.

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