mercredi 11 février 2015

Salade betteraves, pomme, Crottin de Chavignol

Ingrédients pour 4 vagabonds :
500 g de betteraves déjà cuites - 1 grosse pomme "Pink Lady" - 2 petits crottins de Chavignol bien secs - vinaigrette

Préparation 
  • Eplucher les betteraves et les couper en dés
  • Laver la pomme, ôter le trognon et la couper en dés, en laissant la peau
  • Couper également les crottins en petits dés
  • Mélanger le tout à la vinaigrette


Salade, Betterave, Pommes, Crottins

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