Pour la salade :
500 g de pommes de terre - 2 tranches de saumon fumé - 1 avocat - 150 g de crevettes - 2 oranges
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de jus d'orange - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 1 petite botte de ciboulette
Préparation :
De la salade :
- Mettre les pommes de terre dans l'eau froide salée et porter à ébullition pendant 15 à 20 minutes
- Égoutter, éplucher et couper en rondelles
- Décortiquer les crevettes et tailler le saumon en lamelles
- Éplucher et dénoyauter l'avocat
- Le détailler en dés
- Peler l'orange à vif et prélever les quartiers
- Mélanger le tout dans un saladier
De la sauce :
- Laver et ciseler la ciboulette
- La mélanger aux autres éléments de la sauce
Servir en incorporant la sauce à la salade
Mmmm ça a l'air trop trop bon !
RépondreSupprimerJe ne l'ai même pas goûtée, j'étais malade :)) Bises
Supprimerta salade est une tuerie ....trop bonne
RépondreSupprimerbisous
J'espère !!
SupprimerUne très belle salade mais je passe mon tour pour aujourd'hui
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Tu peux enlever le saumon fumé :)) Bisou
SupprimerQuelle délicieuse salade ! tu penses bien qu'elle a tout pour me plaire !! chaque ingrédient choisi me fait saliver ! beau mariage de saveurs !! merci Sylviane gros bisous
RépondreSupprimerJ'aime bien le nom de cette salade, et elle a l'air très bonne en prime!
RépondreSupprimerUne salade bien rafraîchissante
RépondreSupprimerMerci pour ta participation à mon défi
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