Après toutes ces entrées en matière, il est temps de passer aux choses sérieuses avec une petite sélection de plats de résistance un peu festifs....
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| Poularde pas pressée |
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| Pavés d'autruche-sauce kumquats-purée de céleri |
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| Tagliatelles à la truffe et au homard |
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| Steaks de cerf - choucroute - sauce aux pommes |
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| Sauté de cerf aux spaetzles |
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| Poule faisane au Prosceco |
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| Épaule de sanglier-agrumes-crémant d'Alsace |
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| Canard sauvage à l'orange et au céleri |
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| Spaghetti à la langouste |
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| Saint-Jacques sur spaghetti - crème de fenouil et de truffe |
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| Cotriade de fête |
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| Filet de bœuf en croûte |
tout est très très bon
RépondreSupprimerbisous et Joyeux noël ma Viane