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| Velouté d'endives aux noisettes et Saint-Jacques |
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| Velouté de champignons aux noisettes, sauce foie gras |
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| Saint jacques, carpaccio pomme-betterave, sauce orange |
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| Carpaccio espadon, sauce algue, purée aubergine, rates |
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| Samossas crabe, pomme, carotte, sauce passion |
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| Ravioles truffe-butternut |
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| Ravioles d'écrevisses |
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| Ravioles cèpes-ricotta, sauce porto |
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| Poires farcies au foie gras |
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| Langoustes rôties, vinaigrette d'ananas |
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| Croustillants d'écrevisses à la pomme, sauce orange |
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| Croustillants de saumon |
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| Bouchées de la mer, sauce truffée |
Que de bonnes choses
RépondreSupprimerBonne soirée bisous La cuisine de poupoule